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Zaziki


Zutaten:

1 kg Quark 
1 kg Joghurt 
Salatgurke 
3-4 Zehen Knoblauch 

Zubereitung:

  1. Die Gurke raspeln und Saft abgießen.
  2. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben oder in kleine Stücke schneiden und zusammen mit etwas Salz zerdrücken.
  3. Alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Den Zaziki noch einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Kommentar:

Wie die Menge der Zutaten vermuten läßt, ist dieser Zaziki für Partys dimensioniert und hat sich auf solchen schon oft bewährt.

 

 


Aufwand: 10 Min. | Zeit: 5 Std. | gelingt leicht
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